明厨亮灶,看得见的美味与态度
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2017-08-09 11:03:00
明厨亮灶,看得见的美味与态度
今年6月,礼信年年开始在承包食堂的项目中开启“直播”模式,厨房各部门都安了摄像头,360度无死角呈现在客人眼前。
每天用餐期间都会有客人驻足观看餐厅的显示屏,一些客人赞叹道:“我们还没进过厨房,真没想过厨房会那么干净,而且不乱。”从“厨房重地,闲人免进”到“现场直播”,有时我们还会邀请客人到厨房参观,切身感受礼信年年厨房的环境卫生、加工流程及烹饪等各环节真实状况。
民以食为天,食以安为先。餐厅的后厨一直是就餐者目光难以抵达的禁区,实施“明厨亮灶”,让“秘不示人”的后厨向用餐者的眼睛开放,让就餐者更放心。用“透明”赢得顾客,将“信任”植入顾客心里,坚持食物原料严把关,守护顾客“舌尖上的安全”。
礼信年年整洁、卫生的厨房大门随时向大家敞开,让大家感受到外包食堂不仅提供美味,更是享受健康生活。
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